Alternativas de comercialización de piña variedad MD2 en el Valle del Cauca

ESCRITO POR Jhon Jairo Hurtado Bermudez

Sede Nivel Nacional 2022 Primera edición

Como resultado del proyecto de regalías Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento del Valle del Cauca, Occidente, en el cual participaron la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, la Universidad del Valle y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), en esta cartilla se presentan dos alternativas de industrialización de piña variedad md2: piña fresca y procesada. Se espera que la información aquí consignada sirva de guía a productores, comercializadores y procesadores…

Jhon Jairo Hurtado Bermudez

Nombre invertido: Hurtado Bermudez, Jhon Jairo

AUTOR

BIOGRAFÍA

Jhon Jairo Hurtado Bermudez figura en la publicación como autor de la obra.

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Palabras clave

Clasificación por área

BISAC	NEGOCIOS ECONÓMICOS > Industrias > Industria de alimentos	BUS070120
THEMA	Agricultura sostenible	TVF
Dewey	Sociología y Antropología > Ciencias económicas > Producción > Agricultura	338.1

Edición: Primera edición
Lugar de publicación: Bogotá, Colombia
Año de publicación: 2022
Idioma: ESPAÑOL
Formatos: E-book
ISBN E-book PDF: 9789587947489