David Alberto López Aguilar
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Cambiando nuestros hábitos alimentarios
- Autor(es)
- Teresa Mosquera Vásquez Sara Del Castillo Matamoros Ángela Lucía Cortés Morales Laura R. Gordillo Motato David Alberto López Aguilar Diana Johana Cañón León Jenny Paola Pachón Romero Lina Mercedes Jurado Jully Alejandra Gelvis María Alejandra Romero Yazmín Aldana Holguín Nancy Paola Murcia Daniel Alberto Bernal
La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) consiste en una variedad de estrategias educativas que se implementan en distintos niveles, y tienen como objetivo ayudar a que las personas logren mejoras sostenibles en sus prácticas alimentarias. Dichas estrategias buscan empoderar a los sujetos para que tomen el control de su propia alimentación y salud, es decir, la toma de decisiones informadas...
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Somos promotores y promotoras de hábitos alimentarios saludables
- Autor(es)
- Teresa Mosquera Vásquez Sara Del Castillo Matamoros Ángela Lucía Cortés Morales Laura R. Gordillo Motato David Alberto López Aguilar Diana Johana Cañón León Jenny Paola Pachón Romero Lina Mercedes Jurado Jully Alejandra Gelvis María Alejandra Romero Yazmín Aldana Holguín Nancy Paola Murcia Daniel Alberto Bernal
Esta cartilla es producto del trabajo realizado por el equipo de campo del programa “Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable” y el grupo de la Mesa de Orientadores de la localidad de Usme, en el marco del convenio entre el Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, la Universidad Nacional de Colombia (sede Bogotá) y la Secretaría de Educación de Bogotá, D. C. En este ...
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Del derecho humano a la alimentación (DHA) a la ciudadanía alimentaria
- Autor(es)
- Teresa Mosquera Vásquez Sara Del Castillo Matamoros Ángela Lucía Cortés Morales Laura R. Gordillo Motato David Alberto López Aguilar Diana Johana Cañón León Jenny Paola Pachón Romero Lina Mercedes Jurado Jully Alejandra Gelvis María Alejandra Romero Yazmín Aldana Holguín Nancy Paola Murcia Daniel Alberto Bernal
El presente documento es producto de las reflexiones llevadas a cabo por el equipo técnico del Programa de Alimentación Escolar y del Observatorio de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia (OBSSAN-UN). Dichas reflexiones giraron en torno a cómo el programa de alimentación más importante para los niños y niñas escolares de la ciudad pue...
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Diez pasos para una tienda escolar saludable
- Autor(es)
- Teresa Mosquera Vásquez Sara Del Castillo Matamoros Ángela Lucía Cortés Morales Laura R. Gordillo Motato David Alberto López Aguilar Diana Johana Cañón León Jenny Paola Pachón Romero Lina Mercedes Jurado Jully Alejandra Gelvis María Alejandra Romero Yazmín Aldana Holguín Nancy Paola Murcia Daniel Alberto Bernal
La presente cartilla es producto del trabajo realizado con un grupo de tenderos de diferentes localidades de Bogotá en el marco del programa “Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable”, fruto del convenio entre el Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2 Bogotá-Cundinamarca, la Universidad Nacional del Colombia (sede Bogotá) y la Secretaría de Educación del Distrito. E...
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Cuidémonos y cuidemos el planeta
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- Teresa Mosquera Vásquez Sara Del Castillo Matamoros Ángela Lucía Cortés Morales Laura R. Gordillo Motato David Alberto López Aguilar Diana Johana Cañón León Jenny Paola Pachón Romero Lina Mercedes Jurado Jully Alejandra Gelvis María Alejandra Romero Yazmín Aldana Holguín Nancy Paola Murcia Nancy Paola Murcia
La presente cartilla es producto del trabajo realizado con docentes del Colegio Hunza, ubicado en la localidad de Suba (Bogotá), en el marco del programa “Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable” fruto del convenio entre el Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2 Bogotá-Cundinamarca, la Universidad Nacional del Colombia (sede Bogotá) y la Secretaría de Educación del...
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Construyendo en el aula
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- Teresa Mosquera Vásquez Sara Del Castillo Matamoros Ángela Lucía Cortés Morales Laura R. Gordillo Motato David Alberto López Aguilar Diana Johana Cañón León Jenny Paola Pachón Romero Jenny Paola Pachón Romero Jully Alejandra Gelvis María Alejandra Romero Yazmín Aldana Holguín Nancy Paola Murcia Daniel Alberto Bernal
La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) consiste en una variedad de estrategias educativas que se implementan en distintos niveles, y tienen como objetivo ayudar a que las personas logren mejoras sostenibles en sus prácticas alimentarias. Dichas estrategias buscan empoderar a los sujetos para que tomen el control de su propia alimentación y salud, es decir, la toma de decisiones informadas...